DEVELOPMENT HISTORY
- 發(fā)展歷程 -
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金針菇（Enoki Mushroom）
新鮮脆嫩 絲絲爽滑
金針菇是一種新鮮美味,價格親民的常見菇類,通過涼拌、煲湯、火鍋等多元搭配,可使維生素C、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)完美釋放。華綠生物研發(fā)的白色金針菇新品種獲得2013年宿遷市科技進(jìn)步三等獎。
▲食用方法
涼拌、油潑、火鍋、燒烤、煲湯
▲經(jīng)典菜式
蒜蓉金針菇、涼拌金針菇、油潑金針菇
舞茸（Maitake Mushroom）
生命之花 菇中珍品
舞茸又名灰樹花，原產(chǎn)于日本北部山區(qū)，自古以來便受到廣大食客的推崇。舞茸肉質(zhì)脆嫩爽口,涮、炒、煲湯,怎么吃都好吃,令人回味無窮。
▲食用方法
涼拌、清炒、肉炒、煲湯
▲經(jīng)典菜式
舞茸炒牛肉、鮭魚舞茸燜飯、舞茸鯽魚湯、
舞茸燉雞
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白玉菇(Shimeji Mushroom)
飽含鮮味 不染纖塵
白玉菇飽含鮮味，口感脆嫩，營養(yǎng)豐富。菇體潔白如玉，晶瑩剔透，質(zhì)地細(xì)膩，是一種倍受國內(nèi)外青睞的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉葉”。
▲食用方法
涼拌、清炒、肉炒、煲湯
▲經(jīng)典菜式
白玉鮮蝦湯、泰式酸辣撈菜、紅油拌雙菇
山峰肥牛鍋
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蟹味菇(Crab Mushroom)
內(nèi)涵豐富 獨(dú)具蟹香
蟹味菇就像名字一樣，不僅有菌菇的清香，還具有蟹味的鮮香，口感鮮香無比，是菌菇種類中口感比較獨(dú)特的菌種,食用起來口感光滑,味道鮮香是開胃消食的營養(yǎng)食材。
▲食用方法
涼拌、清炒、肉炒、煲湯
▲經(jīng)典菜式
蟹味菇滑蛋、西紅柿燴蟹味菇、蟹味菇豆腐湯、
清炒蟹味菇、蝦仁蘆筍蟹味菇
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蟲草花(Cordyceps Mushroom)
平衡陰陽 保健珍品
北蟲草別名蛹蟲草、蟲草花,是冬蟲夏草的理想代用品。北蟲草性質(zhì)平和，營養(yǎng)豐富,越來越受到廣大消費(fèi)者的喜愛。
▲食用方法
茶飲、泡酒、煲湯、肉炒
▲經(jīng)典菜式
北蟲草煲土雞、蟲草花蒸雞、上湯新鮮蟲草花、
蟲草花玉米排骨湯
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